Vollkorn-Malz-Brot

 

 

Zutaten (26er Springform):

  • 400 g Vollkornmehl
  • 330 ml Malzbier
  • 1 Päck. Backpulver
  • 2 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • Sonnenblumenkerne

Zubereitung

Alles (bis auf die Kerne) miteinander vermengen. Eine kleine Kastenfom (ca. 20 cm lang) mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und für 40 min bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.

 

Vollkorn-Malz-Brot