Erdbeer-Himbeer-Marmelade (6-7 Gläser)

Zutaten:

• 800 g Erdbeeren (gewaschen, geputzt)
• 250 g Himbeeren (gewaschen, geputzt)
• 500 g Gelierzucker (2:1)
• 1 Päck. Zitronensäure

Zubereitung:

Früchte geschnippelt mit der Zitronensäure mit dem Pürierstab pürieren. Gelierzucker unterrühren. Aufkochen lassen, wenn’s sprudelt 4 min unter rühren köcheln lassen. In frische Gläser füllen, fest zudrehen, 15 min auf den Kopf stellen. Wieder umdrehen, auskühlen lassen.