Erbeere-Kiwi-Marmelade

Zutaten

• 450 g reife Erdbeeren
• 2 Kiwi
• 250 g Gelierzucker (2:1)
• Saft ½ Zitronen

Zubereitung

Erdbeeren waschen, vom Grün befreien, Kiwi schälen, in kleine Stücke schneiden. Beides zusammen pürieren und mit dem Gelierzucker mischen. In einem höheren Topf aufkochen (unterrühren), dann wenn es blubbert und sprudelt 4 min lang unter dauerrühren köcheln lassen. In saubere Schraubgläser füllen, auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.