Amaretto

 

Zutaten (16 Flaschen à 200 ml):

  • 800 ml Wasser
  • 720 g weisser Zucker
  • 400 g brauner Zucker
  • 1,8 l Wodka
  • 2 Tuben Vanillepaste à 45 g
  • 2 Fläschen Bittermandelaroma à 2 g

 

Zubereitung:

Wasser und Zucker in einem grossen Topf mischen. Aufkochen, etwas zurück schalten und 5 min köcheln lassen. Vom Hers nehmen und 15 min abkühlen lassen. Vanillepaste, Wodka und Bittermandelaroma dazugeben, alles gut mischen und in die Fläschchen abfüllen, Deckel drauf und ca. 6 Wochen ziehen lassen.

Amaretto