ACE Marmelade

Zutaten:

• 550 g Bio-Möhren (geputzt und in kleine Stücke geschnitten)
• 250 g Äpfel (geputzt, geschält, entkernt und gewürfelt)
• 200 ml frisch gepresster Orangensaft
• 2 EL Limettensaft
• 1/2 TL Bio-Ingwerpulver
• 500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung:

Alles zusammen in den Mixaufsatz der Küchenmaschine geben und pürieren. In einen hohen, weiten Topf mit dem Gelierzucker geben und unter Rühren aufkochen. Sprudelnd köchelnd dann 4 min weiter rühren, in saubere Schraubgläser füllen, zudrehen und einige Minuten auf den Kopf stellen.