Tiramisu-Pralinen

 

Zutaten:

  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Löffelbisquit
  • 50 ml Espresso
  • 4 EL Backkakao

 

Zubereitung:

Die Löffelbisquit mit der Küchenmaschine fein mahlen (wer keine Küchenmaschine hat, der gibt sie in einen Gefrierbeutel und geht mit dem Teigroller drüber). Dann die Keksbrösel mit der Mascarpone und dem Espresso  (mit einem Löffel, dem Handrührgerät oder den Händen). Dann aus dem glatten Teig kleine Kugeln formen, diese in einem tiefen Teller in Kakao wälzen. Auf eine Platte legen und kühl stellen bis zum Verzehr.

a plate of food and a cup of coffee