Schoko-Nuss-Bananen-Muffins

Zutaten:

• Püree aus 2 reifen Bananen (m. etwas Zitronensaft)
• 2 Eier
• 90 g brauner Zucker
• 100 g Dinkelmehl (630)
• 50 g gemahlene Haselnüsse
• 3 EL Kakao
• 2 TL Backpulver
• 80 g geschmolzene Margarine
• 100 ml Milch
• 70 g gehackte Nüsse
• 12 Himbeeren

Zubereitung:

Alles bos auf die Himbeeren mit dem Handrührgerät zu einem Teig anrühren. In 12 Muffinfförmchen füllen und auf jedes Förmchen eine Himbeere setzen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 25 min backen.