Frühstückspizza
Zutaten Teig für 2 Stück:
- 100 g Haferflocken
- 200 g Apfelmark ungesüsst
- 1 TL Leinsamen
- Zimt
Zutaten Topping optional:
- Joghurt/Skyr/Fruchtpüree
- Lieblingsobst nach Saison
- Nüsse, Trockenfrüchte
- Agavendicksaft, Honig
Zubereitung:
Die Teigzutaten vermengen und 2 kuchentellergroße Pizzas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech drücken. Bei 200 Grad (vorgeheizt) 10 min backen, etwas auskühlen lassen.
Dann mit Joghurt, Skyr oder Fruchtpüree bestreichen, mit Obst belegen, Nüsse drüber, geniessen.