Schoko-Mandel-Häufchen

 

Zutaten

  • 200 g Zartbitter Blockschokolade

  • 10 g Butter/Margarine

  • 60 g gehackte Mandeln

  • 1 Päck. Vanillezucker

  • 60 g ungesüßte Cornflakes

Schoko-Mandel-Häufchen

Zubereitung

Schokolade überm Wasserbad schmelzen. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Mandeln kurz karamellisieren lassen (unbedingt dabei bleiben, verbrennt schnell). Die Cornflakes in einem Gefrierbeutel etwas zerdrücken. Dann mit den Mandeln und der Schokolade in einer Schüssel vermengen, mit einem TL kleine Häufchen auf ein Backpapier setzen und auskühlen lassen.