Haferflocken-Cookies

 

 

Zutaten:

  • 320 g Mehl

  • 1 TL Backpulver

  • 200 g Margarin

  • 120 g Zucker

  • 1 Päck. Vanillezucker

  • 1 Prise Salz

  • 1 Ei

  • 100 g feine Haferflocken

  • 100 g Schokodrops (backfest)

Haferflocken-Cookies

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander mit dem Handrühregerät verkneten, mit Folie abdecken und 2 Std. kalt stellen. Dann mit einem Teelöffel kleine Häufchen/Kugeln abstechen und mit etwas Platz zueinander (Kekse verlaufen etwas) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten. 2 Blech zeitgleich bei 160 Grad Umluft für 20 min backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.