Thunfisch-Sandwich

Zutaten:

• 1 Baguette/Laugenstange
• 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
• 2 EL leichte Salatcreme/Mayo
• 1/2 TL Senf
• Pfeffer, Salz, Chili, Pizzagewürz
• 2 hart gekochte Eier
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Handvoll Rukola
• 8-10 Gurkenscheiben

Zubereitung:

Thunfisch abtropfen lassen, dann mit Salatcreme, Senf, Salz, Pfeffer, Chili vermengen. Baguette/Laugenstange aufschneiden, mit Tomatenmark bestreichen, Rukola, Thunfischcreme belegen. Eier schälen, in Scheiben schneiden und mit den Gurken auf die Thunfischcreme. Brotdeckel drauf und möglichst unfallfrei essen.