Schmandbrötchen

Zutaten (2-3 Pers.):

• 1 Becher Schmand (200 g)

• 1 Eigelb

• 50 g geriebener Käse

• Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, Paprika, Knobipulver

• p.P. 3 Scheiben Toast/ 1-2 Brötchen/ 1-2 Scheiben Bauernbrot o.ä.

Zutaten optional:

• Schinkel- oder Salamiwürfel
• Gemüsewürfel (Paprika, Zucchini, Tomaten, Pilze, Frühlingszwiebel)

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermengen. Auf das Toast/Brot oder auf die aufgeschnittenen Brötchen streichen. Bei 225 Grad Ober-/Unterhitze für 15 min backen.