Pfannkuchen

 

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 4 Eier
  • 250 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
  • 200 ml Milch

 

Zubereitung

Aus allen Zutaten einen recht flüssigen Teig anrühren. Diesen dann 10 min quellen lassen. In eine Pfanne (ca. 28 cm) in etwas Öl portionsweise ausbacken. Ergibt ca. 6-8 Stück.

Pfannkuchen