Lachs-Spinat-Rolle

 

Zutaten

  • 4 Eier
  • 200 g geriebener Käse
  • 250 g Rahmspinat (halb aufgetaut)
  • 400 g Frischkäse
  • 1 Packung Räucherlachs

 

Zubereitung

Spinat mit Eier und 100 g geriebenem Käse vermengen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. 15 min bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen. Den restlichen Käse auf die vorgebackene Teigplatte geben, nochmals 5 min in den Ofen. Dann erkalten lassen und mit Frischkäse bestreichen, Lachs darauf verteilen, aufrollen und in Portionen abteilen.

Spinat-Lachs-Rolle