Hefe-Pizzateig – Für 1 Blech

Zutaten

• 450 g Weizenmehl
• ½ Würfel Hefe
• 1 Prise Zucker
• 3 TL Salz
• 1 EL Olivenöl
• 250 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

Alles bis auf das Mehl verrühren. Dann zum Mehl geben, mit dem Handrührgerät verkneten. Den Teig 30-45 min im Warmen gehen lassen. Auf ein Blech ausrollen, nach Wunsch und Vorlieben belegen und bei 220 Grad Ober-/Unterhitze oder 210 Grad Umluft backen.