Hefe-Pizzateig – Für 1 Blech

 

Zutaten

  • 450 g Weizenmehl
  • ½ Würfel Hefe
  • 1 Prise Zucker
  • 3 TL Salz
  • 1 EL Olivenöl
  • 250 ml lauwarmes Wasser

 

Zubereitung

Alles bis auf das Mehl verrühren. Dann zum Mehl geben, mit dem Handrührgerät verkneten. Den Teig 30-45 min im Warmen gehen lassen. Auf ein Blech ausrollen, nach Wunsch und Vorlieben belegen und bei 220 Grad Ober-/Unterhitze oder 210 Grad Umluft backen.

Hefe-Pizzateig