Avocado-Boot

 

Zutaten

  • 1 Avocado
  • 2 Eigelb
  • Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl

 

Zubereitung

Avocado halbieren, Kern entfernen. Beide Hälften am Boden begradigen, damit sie Stand haben. Eine kleine Auflaufform fetten, Avocadohälften mit je einem Eigelb füllen, würzen und für 10 min bei 200 Grad in den Ofen.

Avocado-Ei-Boot